Während eines Spaziergangs am Naschmarkt endeckte ich unlängst einen kleinen Fischstand, den ich euch gerne empfehlen möchte. Auf den ersten Blick eher unscheinbar, zwischen einem Gewürzhändler und einem Stand italienischer Spezialitäten, Stand 621-622 um genau zu sein. Nada Sezemsky´s Fischhandel ist ein Familienbetrieb, der seit 2001 besteht. Hier gibt es laut eigenen Angaben an die 50 Sorten Fisch aus Meer und Süsswasser und außerdem noch Meeresfrüchte wie Schalen- und Krustentiere. Aber auch was nicht im Sortiment ist, kann zumeist innerhalb weniger Tage bestellt werden.

Gekauft habe ich ein Lachs- und ein Heillbuttfilet. Die Qualität der Fische ist ausgesprochen gut. Besonders der Heilbutt hat es mir angetan. Unglaublich zartes Fleisch und überaus schmackhaft obendrein. Der Herr, der mich bedient hat war sehr freundlich und gerne für Auskünfte bereit. Da ich nicht allzuviel von Fisch verstehe hatte ich ein paar Fragen zur Lagerung und zur Haltbarkeit, die alle selbstverständlich beantwortet wurden.

Ein guter Tipp für Fischfans!

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This entry was posted on Freitag, Oktober 16th, 2009 at 16:40 and is filed under Geschäfte. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.