Zu meinem Geburtstag habe ich eine ganz besondere Torte bekommen, eine Schoko-Chili-Torte von Fruth. Zuerst dachte ich, Schoko und Chili? Das habe ich zwar schon gehört, aber wie soll das schmecken? Nach dem ersten Stück kam gleich das Zweite und das Dritte. Danach habe ich kein Stück mehr runtergeschnitten sondern die Torte als Ganzes verputzt. Ich habe nicht mehr aufgehört, bis ich nicht mehr konnte. Umso mehr man davon ißt, umso mehr merkt man das Chili. Es wird aber nie unangenehm scharf, sondern bleibt die ganze Zeit interessant.

Diese Torte hat mich dann so neugierig auf die außergewöhnlichen Kreationen von Fruth gemacht, dass ich kurze Zeit später das Geschäft in der Kettenbrückengasse 20 aufgesucht habe, um mich umzusehen, was es dort noch alles gibt. Ich war erstaunt wie wunderschön die angebotenen Backwaren sind, die so klingende Namen haben wie “Ivoire”, eine Torte aus weißem Biskuit mit Schokoladecreme und passierten Himbeeren, umhüllt mit türkisfarbenem Marzipan, oder “Etienne”, eine Mousse au chocolat, halb roh und halb gebacken. Außer tollen Torten gibt hier es auch noch andere Köstlichkeiten wie Trüffeln, Kekse und Kuchen, sowie Schokolade-Variationen, alles handgemacht. Eine Auswahl ist fast unmöglich, sieht doch alles so verführerisch aus.

Ein Besuch lohnt sich und das nicht nur zu besonderen Anlässen.

Chocolaterie Pâtisserie au marché
Kettenbrückengasse 20
1040 Wien

Öffnungszeiten: Di-Fr 11-19 Uhr, Sa 9-17 Uhr

Es gibt übrigens noch einen zweiten Standort:
Chocolaterie Pâtisserie Fruth
Wiedner Hauptstraße 114
1050 Wien

Öffnungszeiten: Di-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr

www.fruth.at

Tags: 1040, 1050, Backstube, Chocolaterie, Confiserie, Desserts, Empfehlenswert, Fruth, Geburtstagstorte, handgemacht, Hochzeitstorte, Konditor, Kuchen, Pâtisserie, Schokolade, Torten, Trüffel, Wien
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Wo gibt es das beste Eis zum Mitnehmen in Wien? Gerade im Sommer ist diese Frage aktuell.

Wir haben sie uns gestellt und 11 Eissalons aus verschiedenen Bezirken getestet.  Es gibt zwar weitaus mehr Eissalons in Wien, aber wir konnten nicht alle probieren. Einerseits aus zeitlichen und organisatorischen Gründen. Andererseits weil wir sonst wahrscheinlich wegen der Menge den ganzen Sommer lang kein Eis mehr essen könnten. Wir waren 12 Tester und haben nur die Sorten Schokolade, Vanille sowie Erdbeer gekostet, da diese Sorten überall zu haben sind. Vergeben wurden 1-5 Punkte für Cremigkeit sowie Farbintensität und 1-10 Punkte für das Geschmackserlebnis, wobei eine höhere Punktzahl zu einem besseren Ergebnis führte.

Platz 1 belegte, da waren sich alle einig, das Eis von Tichy vom Reumannplatz 13 in 1100 Wien. Die 0,5 l-Box kostet 4,45 EUR.

Auf Platz 2 wurde der kleine, aber feine Eissalon Marcello gewählt. Zu finden am Margartenplatz 5 in 1050 Wien. Dort kostet die 0,5 l-Box 5,90 EUR.

Platz 3 geht an den Eissalon am Schwedenplatz, Franz-Josefs-Kai 17 in 1010 Wien. Hier zahlt man 5,30 EUR für die 0,5 l-Box.

Weiters getestet wurden (alphabetisch aufgelistet + Preis für die 0,5 l-Box):

• Eiscafeteria Classico in der Schleifmühlgasse 1 in 1040 Wien / 6,00 EUR
• Eissalon Enrico in der Erlaaer Straße 45 in 1230 Wien / 6,00 EUR
• Gelateria Frascati in der Barnabitengasse 3 in 1060 Wien / 4,50 EUR
• Michelangelo, zu finden in der Meidlinger Hauptstraße 6 in 1120 Wien / 5,10 EUR
• Eissalon Pagogna Armando in der Josefstädter Straße 53 in 1080 Wien / 5,90 EUR
• Bortolotti Paolo in der Mariahilfer Straße 22 in 1070 Wien / 6,00 EUR
• Eissalon Tuchlauben in Tuchlauben 15 in 1010 Wien / 5,10 EUR
• Eissalon Zanoni & Facincani in der Mariahilfer Straße 4 in 1070 Wien / 5,90 EUR

Das beste Vanille- und  Schokoladeis gibt es bei Marcello und beim Erbeereis führt Tichy den Vergleichstest an.

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Das  “Schokov” ist ein Geschäft für Genießer, und um genauer zu sein, für Schokoladengenießer. In der Siebensterngasse 20 in 1070 Wien befindet sich diese Schoko-Boutique, wo sich, wie der Name schon sagt, alles um Schokolade dreht. Die verschiedernsten Geschmacksrichtungen in etlichen Brauntönen. Weiße und ganz dunkle sind natürlich auch präsent.

Chili und Pfeffer Sorten sind ja schon im Supermarkt zu finden, wenn auch nicht in dieser Qualität, aber um Lavendel, Anis, Earl Grey, Rose oder Maroni seinem Gaumen zu gönnen, sollte man in ein Fachgeschäft gehen. Ein weiterer Grund könnte sein, dass einem bei der  Schokoladenwahl mit einem freundlichem Lächeln geholfen wird.

www.schokov.com

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Wohl jeder Wiener kennt die Staud´s Marillen Marmelade. Aber nicht jeder kennt das Geschäft auf dem Yppenmarkt, 1160 Wien,  wo man weit mehr als nur ein paar Gurken und Marmeladen findet. Ich hatte sogar das Glück von Herrn Staud persönlich empfangen zu werden und muss sagen, dass ich ebenso gut wie freundlich bedient worden bin. Von eingelegten Früchten bis zum Senf, von Kirschpfefferoni bis zur Schokolade findet man hier viel eigenproduzierte Ware. Die Qualität der Produkte ist aussgesprochen gut was sich ein bisschen beim Preis bemerkbar macht. Ich kann Jedem empfehlen dort gelegentlich hin zu schauen und seinem Gaumen eine Freude zu bereiten.

www.stauds.com

Tags: 1160, Empfehlenswert, Geschenk, Kirschpfefferoni, Marmelade, Schokolade, Senf, Staud, Staud´s, Weihnachten, Wien, Yppenmarkt
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